Timemore Slim Plus Black

Špičkový Timemore Chestnut Slim je vynikajícím ručním mlýnkem. I přes relativně vysokou cenu nabízí dokonalé zpracování, které dle našeho názoru za příplatek rozhodně stojí. Z hlediska konstrukce je tělo mlýnku i nádoba na mletou kávu vyrobena z masivního hliníku. Mlýnek padne hezky do ruky a díky drsné textuře povrchu zajistí pevný úchop při mletí i tvrdých zrn. Kameny z kalené oceli (martenzitická nerezová ocel) jsou opracovány na CNC stroji a jsou velmi ostré. Spolu s patentovaným mechanizmem nastavením hrubosti a hřídelí uloženou na dvou ložiscích mele mlýnek velmi hladce a především konzistentně.Tomu napomáhají i vylepšené mlecí kameny, které jsou v této verzi Plus ostřejší a přesnější a vhodné pro použití na espresso mletí. Klika mlýnku je robustní a na osu je usazena pomocí šestihranu-imbusu. Madlo kliky je vyrobeno z ořechového dřeva a ke klice je uchycené pomocí magnetu. Mlýnek v řadě Timemore je sice dražší než model C2, ale rozdíl určitě poznáte – je to snad doposud jediný mlýnek, kde nenajdete nic z plastu, vše je kovové nebo dřevěné a proto Chestnut Slim působí opravdu luxusním dojmem. Vzhledem ke kompaktním rozměrům se výborně hodí i na cesty. Výrobce pro tento účel vybavil balení i cestovním obalem. Mlýnek je vhodný především na přípravu filtrované kávy, ale i na občasnou přípravu espressa. Dle našich zkušeností pomele najednou až 22g BotaCoffee.cz kávy. Výška mlýnku je 16cm a průměr je 4,5cm.

Mlýnek je ve verzi Plus osazen kameny E&B Conical Burr (Espresso a Brewing), které jsou speciálně navrženy pro co nejlepší konzistentnost mletí, které je důležité zejména na espresso. V nabídce máme i levnější variantu bez Plus (bez E&B mlecích kamenů) - Timemore Chestnut Slim

Názor BotaCoffee:

Ruční mlýnek Timemore Chestnut Slim je luxusní ruční mlýnek, který si vás získá svým prémiovým zpracováním, precizním a rychlým mletím. Snad jsme ještě neměli v ruce tak kvalitně zpracovaný mlýnek. Jako hlavní přednosti můžeme uvést pevnou kovovou konstrukci a vyřešení mlecího mechanismu. Magnetické uchycení dřevěného madla kliky už je takovou třešničkou na dortu. Kameny jsou opravdu velmi ostré a precizní, osa na ložiscích nedovolí při mletí kývání kamenů ze strany na stranu. To výrazně zlepšuje konzistentnost mletí, která je opravdu na ruční mlýnek vynikající. Když mlýnek dorazil, byli jsme trochu skeptičtí ohledně ceny, ale mlýnek nás natolik ohromil, že bychom tuto cenu po našich zkušenostech bez váhání dali. Sympatický je dodaný cestovní pytlík. Díky štíhlému profilu je mlýnek mírně vratký, to je snad jediná malá nevýhoda. Chestnut Slim dokáže díky svému mechanizmu a konzistentnímu mletí zpracovat kávu i na přípravu espressa. Zde ovšem narazíte na problém odstupňovaného nastavení hrubosti – káva je jednou moc hrubá, nebo zase moc jemná. Když se dostanete do tohoto stádia, musíte začít měnit hmotnost kávy a jistě pravé espresso připravíte.

Přednosti:

- Tělo i spodní nádoba je vyrobena z jednoho kusu hliníkové slitiny, díky které má mlýnek perfektní stabilitu.

- Hřídel mlecího mechanizmu je uložena na dvou kuličkových ložiscích.

Rovnoměrnější mletí oproti uložení bez ložisek

- Zvládá velmi jemné mletí

- Velmi konzistentní mletí i světle pražených a tvrdých zrn

- Snadnější i rychlejší mletí

- Vylepšené kónické mlecí kameny z kalené nerezové oceli

- Madlo kliky z ořechového dřeva - uchyceno ke klice magnetem

- Cestovní obal

- Štětec na čištění mlecího ústrojí

- Velmi snadná a přesná volba hrubosti mletí

- Žádné plastové díly